Receitas

Receita para a Páscoa!
Publicado em 22 de Março de 2012

Bom-bom de batata doce e quinua recheado de damasco

Ingredientes:

  • - 200 gramas de batata doce cozida e amassada como purê
  • - 01 ovo
  • - quinua em flocos (3 ou 4 colheres de sopa ou o quanto baste para dar ponto de enrolar)
  • - 10 damascos cortados ao meio marinados em vinho branco
  • - calda de chocolate amargo a 70% de cacau derretido em banho maria


Modo de Preparo:

  • Levar ao fogo brando, mexendo até soltar da panela. Fazer bolinhas, rechear com o damasco, envolver no chocolate derretido.


Rendimento:

  • 20 porções

Pode variar o recheio com cereja, castanhas, nozes, frutas secas.

Fonte: vpconsultoria


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