Salada de Frutas com Creme de Manga

Publicado em 02 de Agosto de 2013

Ingredientes:

2 mangas maduras, tipo rosa ou háden

2 colheres (sopa) de mel

2 ameixas frescas

1 banana-prata

2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos

1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos

1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento

Folhas de hortelã

 

Modo de Preparo: Prepare o creme: corte as mangas em pedaços. Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso. Passe pela peneira, acrescente o mel e misture. Distribua o creme em seis taças. Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas. Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme. Enfeite com as folhas de hortelã. Deixe na geladeira até o momento de servir.

 

Fonte: mdemulher.abril.com.br