Receitas

Patê de berinjela com azeitonas
Publicado em 09 de Setembro de 2013

Ingredientes:

1 xícara de azeitonas picadas (sem caroço)

1 berinjela pequena

salsinha

½ xícara de azeite de oliva extra-virgem

cebolinha

orégano

sal e ervas finas a gosto.

Modo de Preparo: Pique a berinjela em pequenos cubos e leve ao fogo em uma panela com um pouco de sal e água. Ao começar a ficar transparente, retire a berinjela da panela e leve ao liquidificador junto com os outros ingredientes. Servir frio com pães ou torradas.


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