Receitas

Farofa de Frutas Brasileiras
Publicado em 30 de Setembro de 2013

Ingredientes:

1/2 xícara de óleo

1 cebola roxa grande bem picada

100g de banana passa

100g de castanha de caju

100g de castanha do Pará

50g de pecã

50g de maçã desidratada

30g de uvas passas

500g de farinha de mandioca

1 ramo de alecrim e salsinha e cebolinha para decorar

Sal e pimenta

 

Modo de Preparo: Aqueça o óleo em fogo baixo e refogue a cebola. Junte em seguida as frutas secas cortadas finamente, as castanhas levemente quebradas, o ramo de alecrim e o sal. Refoque por mais alguns minutos e adicione a farinha. Cozinhe mais um pouco e acerte os temperos (a farofa deve ficar úmida). Decore com salsa e cebolinha.


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